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 遵義市興偉食品有限責任公司生產堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列,產品50個品種,具有麥香濃郁、柔嫩細膩、勁道爽滑等優點,現已銷往貴州88個縣(市、區)及重慶、四川、云南、廣西等地

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  • 正月初七為什么要吃面條

    正月初七為什么要吃面條

    貴州面條講講正月初七吃面條,也有很多美麗的傳說。比較流行的是“纏住生命,健康成長”的寓意。說的是正月逢七都是人日,初七是小孩子的日子,十七是成人的日子,廿七是老人的日子。【了解詳情】

  • 油潑面的做法都有那些?

    油潑面的做法都有那些?

    貴州面條:等到面團醒發至原來體積的兩倍大,放在案板上反復的揉搓,排出多余的空氣,然后再分成大小均勻的長條形的面劑子,用手搓圓刷油擺放在容器里,蓋上保鮮膜繼續醒,發1-2個小時。【了解詳情】

  • 面條如果遇到以下情況怎么辦?

    面條如果遇到以下情況怎么辦?

    貴州面條廠家講講氧化度:新鮮面粉含有一些天然色素,例如胡蘿卜素和葉黃素,在空氣中放置較長時間后,它們會逐漸被氧化和降解,從而使面粉變白。【了解詳情】

  • 初七為什么吃面條?

    初七為什么吃面條?

    民間傳說女蝸初創世,造世上生靈萬物,第一日造雞,二日狗,三日豬,四日羊,五日牛,六日馬,七日人,于第七天造出了人,所以這一天是人類的生日,又稱“人日”,各地有吃面的習俗。【了解詳情】

  • 面粉的等級怎么劃分?

    面粉的等級怎么劃分?

    貴州面條廠家講講相當于前蘇聯一等粉,質量比國外的特等粉差,我國單獨生產一等粉的出粉率為60%-70%。它適宜制作精度較高的面包、饅頭、面條、包子等面制品。在生產一等粉中也可提取高的精制粉(灰分在0.5%左右),以供制作食品。【了解詳情】

  • 湯面條與撈面條區別是什么?

    湯面條與撈面條區別是什么?

    貴陽面條講講除了撈面,湯面也比較受歡迎。湯面的特點是有主食,有湯水,以湯的味道為主。吃起來胃里比較舒適滿足,同時也有助于攝入湯中的營養。面中通常會放一些蔬菜類配料,以增加食物的多樣性。【了解詳情】

  • 煮面條,用冷水還是熱水好?

    煮面條,用冷水還是熱水好?

    貴州面條講講煮面條的正確做法,煮面條的時候不要等水全開了再下面,正確打開方式應該是這樣的。等鍋底剛開始有往上冒小氣泡時在下面條,然后我們用筷子攪拌幾下,將面條全部散開,等鍋內的水開后,我們再加入半碗涼水。【了解詳情】

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